Meerdere locatie's
GGZ
55 st Eloma Joker "build in"
GGZ Oost-Brabant is in 2008 begonnen met het inzetten van de compacte Eloma Joker combisteamers voor de verschillende begeleid woonlocaties. De reden was de gewenste overgang van assemblagekeuken naar ontkoppeld regenereren per en op de woon/zorglocaties. Hiervoor vond men bij Eloma een luisterend oor en precies de juiste oplossingen!
In samenwerking met GGZ Oost-Brabant en Eloma is de indeling van de ovenkamer zodanig aangepast met speciale rekken, dat er in deze compacte combisteamer 10 maaltijden, 10 soepen en 10 sauskommetjes tegelijkertijd geregenereerd konden worden. Dankzij de dampcondensator, uitschuifbare inbouwset en de 230 Volt lichtnet aansluiting, was met de Eloma Joker meteen ook een oplossing gevonden om de combisteamers relatief eenvoudig in de bestaande pantry’s te instaleren.
We zijn nu ruim 14 jaar verder en dusdanig tevreden met de gebleken kwaliteit en duurzaamheid van de Eloma Joker dat we ook nu weer voor Eloma hebben gekozen. Het programmeren en inregelen van de ovens werd destijds ook al op de laptop gedaan en middels een USB kabel per oven ingelezen.
Met de nieuwe Eloma JOKER kunnen we dit centraal en op afstand organiseren middels VPN en wifi, en een afgeschermd IP adres binnen ons eigen veilige netwerk. Middels deze beveiligde verbinding kan vanaf 1 locatie, waar ook ter wereld, de ovens op afstand veilig en geautoriseerd worden benaderd, uitgelezen en eventuele aanpassingen doorgevoerd. Wel zo handig als je inmiddels 55 Eloma Joker combisteamers op diverse locaties hebt staan en centraal een goed overzicht wilt hebben.
