Beschrijving
Yakiniku
JAPANSE CULTUUR
Als je bij barbecueën aan het betere gooi en smijtwerk met grote stukken vlees denkt, dan is de wereld van de Japanse grill techniek wel even een cultuurschok. Grillen op een Kamado of op een Shichirin is bijna een sport van verfijning, hetgeen de Japanners niet vreemd is. Grillen in Japan zeker een discipline. Verfijnd, elegant en nauwkeurig. Japan is een cultuur die misschien wel het verste af staat van de Europese cultuur. De precisie van de Japanners is onevenaarbaar, net als de Japanse keuken.
TECHNIEKEN
Met een YAKINIKU® Kamado en Shichirin zijn de mogelijkheden oneindig. Er zijn talloze bereidingswijzen mogelijk, zoals koken op lage temperatuur, garen, direct & indirect grillen, braden of bakken, alles is mogelijk en tot op de graad nauwkeurig te regelen. Daarnaast zijn de modellen uit te breiden met een breed assortiment aan accessoires waardoor deze technieken kunnen worden toegepast.
Wilt u meer informatie over Yakiniku klik op de button voor meer informatie.
Horeca Innovatie Groep helpt je graag met het bedenken van creatieve oplossingen voor jouw bedrijf en/of de onderneming van de eindklant. Geheel kosteloos delen wij onze kennis en creatieve ideeën om samen tot een mooi eindresultaat te komen. Horeca Innovatie Groep adviseert over de juiste werkwijze, routing en apparatuur in jouw (nieuwe) keuken.
