• Door naar de hoofd inhoud

Horeca Innovatie Groep

Header Rechts

  • Logo
  • De Perfecte Keuken
    • Culinaire Quickscan
  • Projecten
    • Portfolio
  • Merken
  • Agenda
    • Events
    • Het Pizza & Grill Event
    • Inspiratiesessie's
    • Fotogalerij events
  • Webshop
  • Contact
    • Contact
    • Service
    • Vacatures
    • Nieuws
  • Service melden
De compacte professional voor grootse bakresultaten

Eloma Genius MT

Informatie aanvragen

Hieronder de Eloma Genius MT modellen

Deze Genius is ook echt geniaal! Download de brochure onderaan de pagina voor alle details!

Eloma Genius

Eloma Genius MT 6-11


Afmetingen
:
925 × 805 × 840 mm
(B × D × H)

Capaciteit:
6x GN 1/1

Aansluiting:
400 V – 11 kW elektrisch / 230 V – 12 kW gas

Opties:
Links of rechtsdraaiend
Stapelbaar tot 2 stuks
Onderstel
Dampcondensator

Eloma Genius MT 10-11


Afmetingen
:
925 × 805 × 1120 mm
(B × D × H)

Capaciteit:
10x GN 1/1

Aansluiting:
400 V – 17 kW elektrisch / 230 V – 20 kW gas

Opties:
Links of rechtsdraaiend
Stapelbaar tot 2 stuks
Onderstel
Dampcondensator

Eloma Genius MT

Eloma Genius MT 20-11


Afmetingen
:
1030 x 880 x 1930 mm
(B × D × H)

Capaciteit:
20x GN 1/1

Aansluiting:
400 V – 7,7 kW

Opties:
Rechtsdraaiend
Stapelbaar tot 2 stuks
Onderstel
Dampcondensator
Gas optie

Eloma Genius

Eloma Genius MT 20-21


Afmetingen
:
1030 x 880 x 1930 mm
(B × D × H)

Capaciteit:
2x 20x GN 1/1

Aansluiting:
400 V – 68 kW

Opties:
Rechtsdraaiend
Stapelbaar tot 2 stuks
Onderstel
Dampcondensator
Gas optie

Eloma in actie

Eloma
Eloma in actie
Eloma in actie

Over Eloma

Eloma is een internationale specialist in professionele kook- en bakapparatuur en staat bekend om innovatieve oplossingen die kwaliteit, efficiëntie en gebruiksgemak combineren. Het merk richt zich op professionele keukens met betrouwbare combisteamers en bakovens, waaronder de Backmaster-serie, die zorgt voor constante bakresultaten bij onder andere broodjes, croissants, snacks en andere bakproducten.

Dankzij slimme technologieën zoals nauwkeurige vochtregeling, uitgebreide programmeermogelijkheden en efficiënte bakprocessen helpen Eloma-apparaten horecabedrijven om processen te standaardiseren, kwaliteit te verhogen en medewerkers optimaal te ondersteunen. De combinatie van Duitse kwaliteit, lange levensduur en gebruiksvriendelijke bediening maakt Eloma een betrouwbare partner voor professionele keukens. Benieuwd welke Eloma-oplossing bij jouw keuken past? Vraag vrijblijvend advies aan.

Veelgestelde vragen over Genius MT

Wat is het verschil tussen de Genius MT 6-11 en de Genius MT 10-11?

Het verschil zit in de capaciteit. De 6-11 biedt ruimte aan 6 bakken GN 1/1, de 10-11 aan 10 bakken GN 1/1. De 10-11 is daarmee geschikt voor keukens met een hogere productiedoorvoer en vraagt meer aansluitvermogen.

Wat is het verschil tussen de tafelmodellen en de vloermodellen?

De tafelmodellen (6-11 en 10-11) zijn compact en geschikt voor reguliere horecakeukens. De vloermodellen (20-11 en 20-21) zijn vrijstaande toestellen met inrijwagen, bedoeld voor grootkeukens die dagelijks grote hoeveelheden verwerken.

Welke bereidingswijzen ondersteunt de Genius MT?

De Genius MT ondersteunt 12 bereidingswijzen, waaronder stomen, hetelucht, combistomen, lage temperatuurgaring, Delta-T garen, regenereren, warmhouden en rijzen. Temperatuur is instelbaar van 30 tot 300°C.

Hoe werkt het reinigingssysteem van de Genius MT?

Standaard uitgerust met autoclean® PRO — een hybride systeem dat werkt met vloeibare reiniger of tabs. Bij lichte vervuiling is de oven in minder dan 15 minuten schoon, volledig automatisch en zonder wachttijd.

Klaar om te bakken op niveau?

Onze specialisten helpen je de juiste oven bij jouw keuken te kiezen.

INFORMATIE AANVRAGEN
DOWNLOAD BROCHURE
Workshops Reiniging afzuigsysteem

Diensten

Complete keukeninrichting

Apparatuur

Service & Onderhoud

Culinaire Quickscan

Snel naar

Contact

Projecten

Vacatures

Bedrijf

KVK : 71479090
IBAN : NL81RABO0349089957
BIC : RABONL2U
BTW (VAT) : NL. 858732191.B01

Oude baan 49, 5125 NG Hulten
+31(0)161 23 48 68
+31(0)161 23 48 68
[email protected]

Privacyverklaring  |  AV 

© Copyright 2022 - 2026 Horeca Innovatie Groep · Alle rechten voorbehouden
Ontwikkeling door Probu