Terugblik: twee inspirerende dagen op Slavakto 2025!
Twee dagen lang stond de Jaarbeurs Utrecht in het teken van vakmanschap, innovatie en smaak tijdens Slavakto 2025. Ook Horeca Innovatie Groep was erbij – samen met Autogram en Epos – om te laten zien hoe technologie en smaak elkaar versterken in de moderne foodservice en slagerij.
Technologie die werk uit handen neemt
Wie de stand bezocht, zag hoe innovatie het verschil kan maken in de keuken of productieruimte.
Autogram presenteerde zijn modulaire weegsystemen die automatisch de juiste hoeveelheden kruiden, poeders en grove korrels afwegen. Geen giswerk meer – alleen nog precisie, snelheid en gemak.
In combinatie met de smaakvolle kruiden en mixen van Epos werd duidelijk hoe efficiënt werken en topkwaliteit hand in hand kunnen gaan. Want wat heb je aan snelheid als de smaak niet klopt?
De kracht van combineren: technologie + smaak + snelheid
Het hoogtepunt op de stand was de demonstratie met de high-speed oven van Pratica. In slechts enkele minuten werden gerechten bereid – perfect gegaard, krokant van buiten en vol smaak van binnen.
Door de juiste hoeveelheden kruiden automatisch af te wegen en gerechten razendsnel te bereiden, bleef elke smaak optimaal behouden.
Twee dagen vol inspiratie en ontmoeting
Naast de demonstraties was Slavakto 2025 vooral een plek om elkaar te ontmoeten.
We spraken ondernemers, chefs en producenten die allemaal hetzelfde doel delen: slimmer werken zonder in te leveren op smaak.
De gesprekken leverden inspirerende ideeën op over hoe automatisering, innovatie en ambacht samen de toekomst van de foodservice bepalen.
Wij kijken terug op twee energieke beursdagen vol nieuwe contacten, inspiratie en vooral veel smaak.
Bedankt aan iedereen die langskwam bij onze stand!
Over Slavakto 2025
De Slavakto is dé vakbeurs voor professionals in de slagerij- en foodservicebranche. Jaarlijks komen hier honderden ondernemers, leveranciers en innovators samen in de Jaarbeurs Utrecht om de nieuwste ontwikkelingen in het vak te ontdekken.
