Bij Alexander Beach Club draait alles om sfeer, kwaliteit en ontspannen genieten aan het strand. Voor deze beachclub realiseerden we een complete professionele keukeninrichting die perfect aansluit op het dynamische karakter van drukke stranddagen en lange zomeravonden.

De keuken is uitgerust met krachtige en betrouwbare apparatuur die moeiteloos meebeweegt met piekmomenten tijdens service. De GICO gasfriteuse en clamcell grill zorgen voor snelheid en capaciteit tijdens drukte, terwijl de gekoelde werkbanken van GEMM een efficiënte en overzichtelijke workflow creëren waarin alle ingrediënten direct binnen handbereik liggen.

Met maatwerk RVS-werkbladen, slimme werkopstellingen en een strakke routing is een keuken ontstaan waar snelheid, comfort en uitstraling samenkomen. Alles is ingericht om soepel te kunnen schakelen tussen voorbereiding, uitgifte en service.

Bij Strandpaviljoen De Zilvermeeuw draait alles om snelheid, efficiëntie en continuïteit tijdens drukke stranddagen. Voor dit project realiseerden we een complete professionele keukeninrichting die perfect aansluit op het hoge tempo van een levendig paviljoen aan zee.

De keuken is uitgerust met een bestaande Turbochef en Rational oven voor snelle, constante bereidingen, ondersteund door krachtige Gico friteuses die zorgen voor capaciteit tijdens piekmomenten. Daarnaast zorgen de GEMM koel- en vrieswerkbanken voor een strakke, gekoelde werkflow waarin ingrediënten altijd direct beschikbaar zijn.

Met robuuste RVS-werktafels, spoeloplossingen en slimme uitgifte-elementen is een efficiënte routing gecreëerd waarin het team moeiteloos kan schakelen tussen voorbereiding en service. Alles in deze keuken is ingericht op doorstroom, snelheid en betrouwbaarheid — precies wat nodig is om het tempo van het strand moeiteloos bij te houden.