Horeca Innovatie Groep

Terugblik: Onze deelname aan Gastvrij Rotterdam 2025 in Rotterdam Ahoy

Wij kijken met trots terug op onze succesvolle aanwezigheid op Gastvrij Rotterdam 2025, een van de belangrijkste horecabeurzen van Nederland. Van 22 t/m 24 september stonden wij in Rotterdam Ahoy, waar we samen met onze partner Casa Italia onze nieuwste horeca-oplossingen en grootkeukentechniek presenteerden aan duizenden hospitalityprofessionals.

Tijdens de beurs konden bezoekers uitgebreid kennismaken met onze innovatieve apparatuur, praktijkgerichte oplossingen en de culinaire inspiratie van Casa Italia. Door onze krachten te bundelen lieten we zien hoe geavanceerde grootkeukentechniek en authentieke Italiaanse gastronomie samenkomen om elke professionele keuken naar een hoger niveau te tillen.

Onze stand werd druk bezocht door horecaondernemers, chefs, inkopers en andere professionals die op zoek waren naar kwaliteit, efficiëntie en inspiratie voor hun bedrijfsvoering. Dankzij waardevolle gesprekken, live demonstraties en enthousiaste reacties kijken wij terug op drie zeer geslaagde beursdagen.

📍 Locatie: Rotterdam Ahoy
📅 Datum: 22 – 24 september 2025

Wij bedanken alle bezoekers voor hun interesse en kijken ernaar uit om volgend jaar opnieuw inspiratie en innovatie te delen binnen de horeca.

Gastvrij Rotterdam 2025
Gastvrij Rotterdam 2025
Gastvrij Rotterdam 2025

Pizza & Pasta event Oktober 2025 was Weer een succes! 

 

(weer) Een groot succes was het Pizza & Pasta Event in Oktober 2025! Door de grote opkomst van maar liefst 85 bezoekers, en door de verscheidenheid van de leveranciers hebben we het Event weer tot een succes weten te maken.

Masterclasses & bloemlezingen werden gegeven door niemand minder dan Vincenzo Onnembo, eigenaar van nNea - Amsterdam samen met de vertegenwoordiger van Molino Denti, één van de beste soorten bloem op de markt!

Daarnaast gaf de Nr 1 Pizzaiolo van Polen Hubert Przybylak ism Pizzamaster een masterclass over pizza's bakken in de elektrische pizzadeck oven. Een betere elektrische deckoven bestaat er niet! Pizzamaster met 85 modellen en meer dan 1000 variaties, er is een Pizzamaster voor iedereen!

Tevens de "kant en klare" leveranciers mochten niet ontbreken op dit event, tenslotte heeft niet iedereen de mensen/personeel en/of tijd om alles zelf te bereiden, en zoek je wellicht hoogwaardige "kant en klare" pizza/pasta producten.

Casa Italia, Pizza Si, Van Tol Convenience, Smiling Cook, Livera Pasta, Teo Pace, Molino Denti, HSB Haaften, Cook en Boon, Le Nouveau Chef en Tovari waren als leverancier aanwezig.

Meer weten over kant en klare producten, neem vooral contact op en kom testen in onze showroom!

Het succes gaan we we ook doorzetten in 2026, het volgende event staat gepland in Maart/April 2026.  

Samenwerking met Casa Italia: Italiaans genieten met gemak en kwaliteit

 

“Abbiamo una notizia deliziosa!” Horeca Innovatie Groep kondigt met trots een nieuwe samenwerking aan met Casa Italia, dé leverancier van authentieke Italiaanse broodspecialiteiten en pizzabodems.

Casa Italia staat bekend om ambachtelijke kwaliteit gecombineerd met gebruiksgemak. Hun producten worden diepgevroren geleverd – klaar om op elk moment te serveren. Ideaal voor restaurants, fastfoodconcepten en lunchrooms die hun gasten willen verrassen met dat typische stukje Italiaanse flair.

EEN TOTAALOPLOSSING VOOR DE HORECA

Het concept is eenvoudig maar krachtig:
👉 Casa Italia levert de hoogwaardige producten,
👉 Horeca Innovatie Groep zorgt voor de juiste machines.

Samen bieden we een totaaloplossing waarmee ondernemers moeiteloos kunnen werken met knapperig brood, luchtige pizzabodems en constante kwaliteit – zonder concessies aan smaak of uitstraling.

EFFICIËNT WERKEN, MAXIMAAL RENDEMENT

Met deze samenwerking willen we horecabedrijven helpen om meer rendement uit hun keuken te halen. Dankzij de juiste combinatie van technologie en ambacht kunnen gerechten sneller, efficiënter en consistenter worden bereid.
Italiaans genieten, maar dan makkelijk én winstgevend!

KOM IN CONTACT

Benieuwd hoe onze machines en de producten van Casa Italia jouw zaak kunnen versterken?
Onze specialisten staan klaar om advies op maat te geven of een demo te plannen.

📞 Neem gerust contact met ons op – we denken graag met je mee!

Casa Italia
Casa Italia
Casa Italia

Terugblik: twee inspirerende dagen op Slavakto 2025!

 

Twee dagen lang stond de Jaarbeurs Utrecht in het teken van vakmanschap, innovatie en smaak tijdens Slavakto 2025. Ook Horeca Innovatie Groep was erbij – samen met Autogram en Epos – om te laten zien hoe technologie en smaak elkaar versterken in de moderne foodservice en slagerij.

Technologie die werk uit handen neemt

Wie de stand bezocht, zag hoe innovatie het verschil kan maken in de keuken of productieruimte.
Autogram presenteerde zijn modulaire weegsystemen die automatisch de juiste hoeveelheden kruiden, poeders en grove korrels afwegen. Geen giswerk meer – alleen nog precisie, snelheid en gemak.

In combinatie met de smaakvolle kruiden en mixen van Epos werd duidelijk hoe efficiënt werken en topkwaliteit hand in hand kunnen gaan. Want wat heb je aan snelheid als de smaak niet klopt?

De kracht van combineren: technologie + smaak + snelheid

Het hoogtepunt op de stand was de demonstratie met de high-speed oven van Pratica. In slechts enkele minuten werden gerechten bereid – perfect gegaard, krokant van buiten en vol smaak van binnen.
Door de juiste hoeveelheden kruiden automatisch af te wegen en gerechten razendsnel te bereiden, bleef elke smaak optimaal behouden.

Twee dagen vol inspiratie en ontmoeting

Naast de demonstraties was Slavakto 2025 vooral een plek om elkaar te ontmoeten.
We spraken ondernemers, chefs en producenten die allemaal hetzelfde doel delen: slimmer werken zonder in te leveren op smaak.
De gesprekken leverden inspirerende ideeën op over hoe automatisering, innovatie en ambacht samen de toekomst van de foodservice bepalen.

Wij kijken terug op twee energieke beursdagen vol nieuwe contacten, inspiratie en vooral veel smaak.
Bedankt aan iedereen die langskwam bij onze stand!

Over Slavakto 2025

De Slavakto is dé vakbeurs voor professionals in de slagerij- en foodservicebranche. Jaarlijks komen hier honderden ondernemers, leveranciers en innovators samen in de Jaarbeurs Utrecht om de nieuwste ontwikkelingen in het vak te ontdekken.

Slavakto

Pizza & Pasta event Maart 2025 was Weer een succes! 

 

Een groot succes was het Pizza & Pasta Event in Maart 2025! Door de grote opkomst van maar liefst 94 bezoekers, en door de verscheidenheid van de leveranciers hebben we het Event weer tot een succes weten te maken.

Masterclasses werden er gegeven door o.a Vincenzo Onnembo, eigenaar van nNea - Amsterdam, werden er workshops bloem & deeg gegeven door Molino Denti, verse pasta's maken met La Parmigiani pastamachines.

De "kant en klare" leveranciers mochten niet ontbreken op dit event, tenslotte heeft niet iedereen de mensen/personeel en/of tijd om alles zelf te bereiden, en zoek je wellicht hoogwaardige "kant en klare" pizza/pasta producten.

Pizza Si, Van Tol Convenience, Teo Pace, Molino Denti, Cook en Boon, Le Nouveau Chef en Tovari waren als leverancier aanwezig.

Meer weten over kant en klare producten, neem vooral contact op en kom testen in onze showroom!

Mede Importeur Pratica HIgh speed ovens Benelux

 

Met trots maken wij bekend dat wij vanaf 1 juni mede importeur zijn geworden van de Practica highspeed ovens voor de Benelux!

Practica staat wereldwijd bekend om innovatieve en krachtige highspeed ovens die snelheid, gebruiksgemak én kwaliteit combineren.

 

Vanaf 1 Juni 2025 een groter high speed oven assortiment bij Horeca Innovatie Groep van Pratica! Zie de nieuwe modellen in de brochure.  

 

 

De speedovens van Prática zijn ultrasnelle, krachtige ovens die gebruikt worden voor het bereiden en afwerken van verse, gekoelde of diepvriesproducten.

Elk gebruik resulteert in een uitstekende uitstraling, knapperigheid en smaak.De ovens zijn voorzien van geavanceerde technologie en werken met meerdere warmtebronnen,

zoals hete lucht, magnetron en directe straling.

 

Ze zijn uitgerust met een ventilatiesysteem met een eenvoudig te verwijderen katalysator en hebben geen afzuigkap nodig,

waardoor ze gemakkelijk te reinigen en te onderhouden zijn.Met een gebruiksvriendelijke touchscreeninterface zijn de speedovens van Prática eenvoudig te bedienen en snel te bereiden,

ideaal voor snelle service met wendbaarheid en kwaliteit.

 

Wij komen graag bij je langs voor een kennismakings- en informatief gesprek over de unieke voordelen van Practica!

Ben je geïnteresseerd in een innovatief product met hoge toegevoegde waarde? Neem dan contact met ons op, wij plannen graag een afspraak in!

 

Samen brengen we snelheid, kwaliteit en innovatie naar de professionele keuken!