Hieronder de HJX-PRO Modellen
HJX-PRO
Mini tafelmodel
Capaciteit:
± 40 couverts
Grilloppervlak:
340 x 560 mm
Uitvoering:
Excl. warmhoudzone
Tafelmodel
HJX-PRO
S/M/L
Capaciteit:
± 80 // 120 // 175 couverts
Grilloppervlak:
S 510x500mm
M 510x760mm
L 760x760mm
Uitvoering:
Excl. warmhoudzone
HJX-PRO-W
S/M/L
Capaciteit:
± 80 // 120 // 175 couverts
Grilloppervlak:
S 510x500mm
M 510x760mm
L 760x760mm
Uitvoering:
Incl. warmhoudzone
Inspiratie?
Ervaar Josper zelf:
Demo & kooktechnieken
Schoonmaak & onderhoud
Exclusieve proeverij
HJX-PRO-T
S/M/L
Capaciteit:
± 80 // 120 // 175 couverts
Grilloppervlak:
S 510x500mm
M 510x760mm
L 760x760mm
Uitvoering:
Excl. warmhoudzone
Incl. onderstel open
HJX-PRO-TD
S/M/L
Capaciteit:
± 80 // 120 // 175 couverts
Grilloppervlak:
S 510x500mm
M 510x760mm
L 760x760mm
Uitvoering:
Excl. warmhoudzone
Incl. onderstel met lade
HJX-PRO-WT
S/M/L
Capaciteit:
± 80 // 120 // 175 couverts
Grilloppervlak:
S 510x500mm
M 510x760mm
L 760x760mm
Uitvoering:
Incl. warmhoudzone
Incl. onderstel open
HJX-PRO-WTD
S/M/L
Capaciteit:
± 80 // 120 // 175 couverts
Grilloppervlak:
S 510x500mm
M 510x760mm
L 760x760mm
Uitvoering:
Incl. warmhoudzone
Incl. onderstel met lade
Josper HJX-PRO in actie
Over Josper
Josper is al sinds 1969 een toonaangevende Spaanse fabrikant van houtskoolapparatuur voor de professionele keuken. Het merk staat wereldwijd bekend om de combinatie van authentiek grillen op houtskool en moderne, robuuste techniek — een keuze voor intense smaak en betrouwbare prestaties.
Van open grills tot gesloten houtskoolovens: het complete Josper-assortiment biedt voor elke professionele keuken de juiste oplossing. Voor het beste resultaat combineer je je apparatuur met Josper houtskool. Benieuwd welk model bij jouw keuken past? Vraag vrijblijvend advies aan.
Veelgestelde vragen over Josper HJX-PRO
Dat hangt vooral af van het aantal couverts dat je per service draait: de Mini is geschikt voor circa 40, de S80 voor 80, de M120 voor 120 en de L175 voor zo'n 175. Twijfel je tussen twee maten? Onze specialisten denken graag met je mee.
De configuraties bepalen de werkhoogte en de extra functies: van het kale basismodel tot uitvoeringen met warmhoudkast (W), onderstel/tafel (T) en een lade (D). Zo kies je precies de opstelling die in je keuken past.
De opwarmtijd is doorgaans zo'n 25 minuten. Het dagelijkse houtskoolverbruik begint bij ongeveer 6 tot 8 kg voor de kleinere modellen en loopt op tot 10 à 12 kg bij de grotere, afhankelijk van hoe intensief je grilt.
Dankzij de hoge werktemperatuur is de Josper HJX-PRO geschikt voor vlees, vis, gevogelte en groenten — van dichtschroeien tot langzaam garen. Het gesloten systeem houdt vocht en smaak vast voor een sappig resultaat.
Klaar om te grillen op niveau?
Onze specialisten helpen je het juiste Josper HJX-PRO bij jouw keuken te kiezen.