Marana Forni Fisso

Traditie door Marana FORNI FISSO PIZZAOVEN

 

Altijd perfect koken , gegarandeerd zelfs bij zeer hoge producties. Het is het resultaat van testen, waarbij de stenen die de Marana-ovens beroemd hebben gemaakt, strikt zijn gebruikt. Dit heeft geresulteerd in deze traditionele oven die geschikt is voor elk type pizza. Deze Marana Forni pizzaoven, met een bakoppervlak van 120Ø is goed voor 5-7 pizza’s tegelijk 32Ø

Microgeperforeerd kookoppervlak voor aromatisch koken. Dit is de vaste pizzaoven bij uitstek voor alle soorten pizza’s en gerechten.

Marana Forni Fisso is als volgt opgebouwd:

  • Stenen koepel, 3.200 kg/m3, vergeleken met 1.800/2.400 van een normaal vuurvast materiaal, met mechanische weerstand en slijtvastheidseigenschappen die drie keer hoger zijn dan die van porfier. Het is een vuurvaste steen met een hoge dichtheid, waardoor het extreem goede prestaties levert wat betreft warmteaccumulatie, -afgifte en -herstel. Lange levensduur verzekerd.
  • Kookplaat, de honinggraad microperforatie bodem houdt de pizza lichtjes opgetild, waardoor vocht en bloem vrijkomen (gepatenteerd door Marana Forni)
  • Verbranding, Hout, gas of gecombineerd
  • Installatie,  ruimtes met doorgangen van slechts 70 cm breed ook mogelijk, wij bouwen de Marana Forni ter plaatse.

 

Neem vrijblijvend contact met ons op, of kom een middagje proefdraaien in een Marana Forni pizzaoven! 

Beschrijving

Marana Forni Fisso

Zo begon het bedrijf in 1992 met de productie en de verkoop van op hout, gas en pellets gestookte pizzaovens en combinaties daarvan, voor het bakken van uitstekende en lekkere pizza’s en andere gerechten. Het bedrijf wordt vandaag de dag wereldwijd geassocieerd met prestige, kwaliteit en innovatie.

Het merk Marana® Forni staat voor technologie met oog voor traditie. Al snel werden de Marana Forni-ovens in Italië, Europa en in meer dan 20 landen wereldwijd verkocht en geïnstalleerd. Voor het grootste deel gebeurde dit via mond-tot-mond-reclame. Pizzachefs waren direct zeer enthousiast en stellen ook nu hun vertrouwen in deze producten van uitstekende kwaliteit, die bovendien zijn voorzien van excellente technologie.

De inoculatie van technologie in zo'n conventioneel product als de houtgestookte oven won aanvankelijk alleen de meer vooruitstrevende pizzamakers, maar in slechts een paar jaar tijd verspreidde het woord zich en kreeg de revolutie voet aan de grond totdat het een instelling werd, vandaag gevonden in meer dan 85 landen wereldwijd . De pizza's die elke dag uit de Marana-ovens komen, lopen in de honderdduizenden.

Informatie aanvragen voor dit product

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is verborgen bij het bekijken van het formulier
Dit veld is verborgen bij het bekijken van het formulier
Naam*
Privacybeleid & anti-SPAM maatregelen*
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.