Bakery

TECHNISCHE KENMERKEN:
– 1 motor 230V 1ph.
– Roestvrijstalen kom, spiraaltool en kneedbalk met hoge weerstand.
– Roestvrijstalen veiligheidsbeugel.
– Vooraf gesmeerde kogellagertransmissie.
– Eenfasige motor met inverter.
– Snelheid van 70 tot 300 tpm.
– Niet-giftige gepoedercoate epoxy met certificering.
– Elektrisch systeem en veiligheidsvoorzieningen vervaardigd in overeenstemming met CE-regelgeving.
– Ideaal voor elk type deeg vanaf 60% hydratatie.

Categorie:

Beschrijving

SMART LINE SPIRAALMIXERS
Mengers met 1 motor, spanning 230V/50Hz/1ph, met komomkering.
Perfect voor deeg met een hydratatie vanaf 60%.

TOUCHSCREEN-BEDIENINGSPANEEL
Hiermee kunnen tot 20 verschillende recepten met elk 6 stappen worden opgeslagen, wat constante degen van hoge kwaliteit garandeert.

INFRAROODTEMPERATUURSENSOR
Het detecteert de onmiddellijke deegtemperatuur en houdt deze constant onder controle. Het is mogelijk om een maximale temperatuur in te stellen die de mixer stopt als deze temperatuur wordt bereikt.

LED-VERLICHTING VOOR HET VERLICHTEN VAN HET DEEG
Ze verlichten de binnenkant van de kom, waardoor het deeg in alle stadia van het proces goed zichtbaar is.

INVERTER
Dankzij de inverter kan de snelheid van de spiraal worden geregeld van 50 tot 300 RPM, wat het mogelijk maakt om met elk type deeg te werken volgens alle behoeften.

STANDAARD KLEUREN
Rosso rubino.
Nero profondo.
Bianco puro.

Informatie aanvragen voor dit product

"*" geeft vereiste velden aan

Hidden
Hidden
Naam*
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.