Het Grill Event 2025 op maandag 12 mei was een enorme inspiratiebron voor chefs, horecaondernemers en grillprofessionals. Tijdens deze dag werden meerdere masterclasses gegeven met uiteenlopende soorten professionele grillapparatuur, waaronder de bekende Josper houtskooloven en de Gresilva High-End Gasgrill. Het werd een dag vol geur, vuur, techniek en culinaire creativiteit!
Exclusieve masterclass door de chefs van Josper
De chefs van Josper gaven een exclusieve en indrukwekkende masterclass. Het was een culinaire belevenis op hoog niveau: we gingen veel verder dan een traditioneel stukje vlees en werkten met prachtige ingrediënten, innovatieve bereidingen en geavanceerde grilltechnieken.
Tijdens deze sessie ontdekten bezoekers:
hoe je maximale smaak uit ingrediënten haalt,
hoe een Josper oven werkt en waarom dit wereldwijd een favoriet is,
hoe je next-level BBQ kunt toepassen in professionele keukens.
Wil je de gerechten nog eens terugzien? 👉 Bekijk hier de recepten van deze masterclass.
Ook de Gresilva gasgrill stond centraal in een technische en inspirerende demonstratie. Deze grill staat bekend om:
hoge output,
constante hitteverdeling,
lage rookproductie,
en optimale controle tijdens bereiding.
Bezoekers kregen praktische tips over het gebruik van deze grill in de horeca en hoe je er een breed scala aan gerechten mee kunt bereiden.
Blijf op de hoogte van nieuwe grill events & masterclasses
Het succes van het Grill Event 2025 smaakt naar meer! We organiseren regelmatig events, masterclasses en inspiratiesessies rondom barbecue, grilltechniek, ovens, apparatuur en culinaire trends.
👉 Houd onze website in de gaten voor nieuwe data, recepten, workshops en demonstraties.
Samen blijven we de professionele keuken nóg smaakvoller en innovatiever maken.
Pizza & Pasta Event 2025 was een groot succes!
Het Pizza & Pasta Event van 2025 was opnieuw een inspirerende dag vol demonstraties, masterclasses en culinaire innovaties. Tijdens dit event kwamen horecaondernemers, pizzaiolo’s en pastaliefhebbers samen om nieuwe technieken, ingrediënten en apparatuur te ontdekken.
Masterclasses tijdens het Pizza & Pasta Event
Een van de hoogtepunten van het Pizza & Pasta Event was de pizzamasterclass van Vincenzo Onnembo, in samenwerking met Molino Denti, bekend om hun hoogwaardige pizzabloem. Bezoekers leerden alles over deegbereiding, fermentatie en professionele pizzatechnieken.
Daarnaast gaf La Parmigiana een masterclass verse pasta maken met een van hun professionele pastamachines. Bezoekers konden live zien hoe eenvoudig en efficiënt pastaproductie kan zijn.
Kant-en-klare producten op het Pizza & Pasta Event
Tijdens het Pizza & Pasta Event presenteerden diverse partners hun hoogwaardige kant-en-klare pizza- en pastaproducten. Ideaal voor ondernemers die kwaliteit willen combineren met efficiëntie.
Blijf op de hoogte van nieuwe events
Het succes van het Pizza & Pasta Event smaakt naar meer! We organiseren dit jaar opnieuw inspirerende sessies, masterclasses en demonstraties.
👉 Houd onze website in de gaten voor de volgende editie van het Pizza & Pasta Event.
Dit was Horecava 2025
Tijdens Horecava 2025 inspireerden we bezoekers niet alleen met unieke smaken en high-end grilltechnologieën, maar gaven we ook een voorproefje van ons bekende Pizza & Pasta Event. Veel ondernemers vroegen naar de workshops en innovaties die we tijdens het Pizza & Pasta Event delen, zoals pizza- en grilltechnieken, duurzame oplossingen en nieuwe apparatuur.
Of je nu op zoek was naar praktische oplossingen voor je zaak, nieuwe smaaksensaties via kooksessies en masterclasses, of een update over trends die we later dit jaar ook tijdens het Pizza & Pasta Event behandelen — bij Horeca Innovatie Groep vond je alles om jouw onderneming verder te brengen en je gasten te blijven verrassen.
Bedankt voor jullie bezoek en tot volgend jaar!
Ambach – Premium kooklijn voor de professionele keuken
Wij presenteren met trots het premium kooklijnmerk Ambach. Deze hoogwaardige kookoplossing is wereldwijd geliefd bij chefs die streven naar maximale duurzaamheid, prestaties en flexibiliteit in hun keuken.
De kooklijn staat bekend om zijn kwaliteit, robuustheid en modulaire opbouw. Functionele modules en compacte basiseenheden kunnen eenvoudig worden gecombineerd tot een complete, efficiënte keukenconfiguratie. Dit zorgt voor optimale workflows én gecontroleerde investeringskosten.
Professionals waarderen vooral de hoogwaardige materialen, het duurzame ontwerp en de krachtige prestaties van de kookmodules. De techniek en afwerking van Ambach maken het een ideale keuze voor elke professionele keuken die betrouwbaarheid en efficiëntie verlangt.
Wil je meer weten over deze premium kooklijn? 👉 Neem gerust contact met ons op voor informatie of een adviesgesprek.
System 700
SYSTEM 900
System 850
CHEF 850
SYSTEM 850 DS
System 900 BF
Pizzamaster – De meest complete en krachtige pizzadeck ovens ter wereld
Met trots presenteren wij PizzaMaster, wereldwijd bekend om het grootste assortiment pizzadeck ovens. Met 85 verschillende formaten en meer dan 1500 modellen is er altijd een oven die perfect aansluit bij jouw keukenconcept. “Er is een PizzaMaster voor elke behoefte.”
Het grootste pizzadeck oven assortiment ter wereld
PizzaMaster biedt een ongeëvenaarde variatie in afmetingen, capaciteiten en configuraties. Of je nu werkt in een kleine pizzeria, fast casual concept, restaurant of productiekeuken: er is altijd een optimale ovenoplossing.
Kracht, efficiëntie & ongeëvenaarde capaciteit
De ovens leveren uitzonderlijke prestaties dankzij:
baktemperaturen tot 500°C
extreem korte hersteltijden
lage operationele kosten
zeer hoge output voor piekmomenten
Dit resulteert in meer capaciteit, snellere bereiding en hogere omzet.
Altijd een consistent bakresultaat
Stabiele temperaturen en slimme warmteregeling zorgen ervoor dat elke pizza perfect uit de oven komt — knapperig, egaal gebakken en vol smaak.
Gebouwd voor een lange levensduur
PizzaMaster staat bekend om zijn duurzame constructie en betrouwbare prestaties. Dankzij hoogwaardige materialen en doordachte techniek gaan deze ovens jarenlang mee, zelfs bij intensief dagelijks gebruik.
