Hieronder de Josper Rotisserie modellen
ASJ-130
Houtskoolrotisserie
Capaciteit:
± 24 kippen
Grilloppervlak:
630 mm (grillzone)
Uitvoering:
6 spitstangen
1 grillzone
ASJ-063
Houtskoolrotisserie
Capaciteit:
± 48 kippen
Grilloppervlak:
1330 mm (grillzone)
Uitvoering:
6 spitstangen
1 grillzone
Inspiratie?
Ervaar Josper zelf:
Demo & kooktechnieken
Schoonmaak & onderhoud
Exclusieve proeverij
Josper Rotisserie in actie
Over Josper
Josper is al sinds 1969 een toonaangevende Spaanse fabrikant van houtskoolapparatuur voor de professionele keuken. Het merk staat wereldwijd bekend om de combinatie van authentiek grillen op houtskool en moderne, robuuste techniek — een keuze voor intense smaak en betrouwbare prestaties.
Van open grills tot gesloten houtskoolovens: het complete Josper-assortiment biedt voor elke professionele keuken de juiste oplossing. Voor het beste resultaat combineer je je apparatuur met Josper houtskool. Benieuwd welk model bij jouw keuken past? Vraag vrijblijvend advies aan.
Veelgestelde vragen over Josper Rotisserie
Het belangrijkste verschil is de capaciteit. De ASJ-130 heeft een grillzone van 1330 mm en biedt plaats aan circa 48 kippen, terwijl de ASJ-063 met 630 mm ruimte heeft voor ongeveer 24 kippen. Beide werken met zes spitstangen, dus je kiest puur op basis van het volume dat jouw keuken draait.
Dat hangt af van het model: met de ASJ-130 grill je tot circa 48 kippen tegelijk, met de ASJ-063 ongeveer 24. Het gewicht wordt over zes spitstangen verdeeld, zodat alles gelijkmatig gaart.
De rotisserie is bij uitstek geschikt voor grote stukken vlees en gevogelte, zoals kip, eend, speenvarken of gevulde braadstukken. Door het langzaam draaien boven de houtskool druipt het vet eraf en blijft het vlees vanbinnen mals en sappig.
Ja. Net als de rest van het Josper-gamma werkt de rotisserie op houtskool, wat zorgt voor die karakteristieke rokerige smaak. Voor het beste resultaat combineer je 'm met Josper houtskool.
Klaar om te grillen op niveau?
Onze specialisten helpen je het juiste Josper Rotisserie - ASJ bij jouw keuken te kiezen.