Amsterdam

Bar Dó

Bekijk alle projecten >

Een horecazaak die meebeweegt met het ritme van Bar Dó — levendig, stijlvol en klaar voor elk moment van de dag.

Het project

Bij Bar Dó in Amsterdam draait alles om een stijlvolle all-day beleving waar kwaliteit, snelheid en gastvrijheid samenkomen. Van lunch en diner tot late cocktails is de keuken ingericht op een continue flow van service en een hoog tempo, passend bij de dynamiek van de stad.

Voor dit horecaproject is gekozen voor een compacte maar krachtige professionele keukeninrichting met focus op betrouwbaarheid en efficiëntie tijdens piekmomenten. De kern van de keuken wordt gevormd door de Eloma Joker combisteamer voor veelzijdige en consistente bereidingen, gecombineerd met een krachtige GICO kooklijn met gasfornuis en friteuses voor snelle service. Daarnaast zorgen de Gemm koelwerkbanken en opzetkoeling voor een efficiënte mise-en-place en directe beschikbaarheid van verse ingrediënten tijdens de service.

Voor de spoel- en afwaszone is gekozen voor een Mach doorschuifvaatwasser in combinatie met een Lubron waterontharder, wat zorgt voor een snelle, hygiënische en storingsvrije workflow. Deze combinatie ondersteunt de hoge werkdruk en continue doorstroom die kenmerkend zijn voor Bar Dó.

Projectgegevens

Locatie

Amsterdam

Type

Bar-Restaurant

Dienst

Complete keukeninrichting

Jaar

2025

Resultaat

"Een stijlvolle, efficiënte keuken die perfect aansluit op het ritme van Bar Dó – waar kwaliteit, snelheid en beleving samenkomen."

Op maat gemaakt

Topkwaliteit apparatuur

Professionele uitrusting

Over de klant

Bar Dó

Midden in het bruisende centrum van Amsterdam, aan de Vijzelgracht, vind je Bar Dó — een stijlvolle all day bar & kitchen waar internationale sfeer, goed eten en een levendige ambiance samenkomen. Van ontbijt tot late-night drinks: een plek waar gasten de hele dag door samenkomen om te genieten in een moderne, warme setting.

Met een eigentijds interieur, een energieke sfeer en een menukaart vol smaakvolle gerechten en creatieve cocktails biedt deze Amsterdamse hotspot een complete hospitality-ervaring midden in de stad.

Bar Dó
Impressie

Bar Dó in beeld

Meer werk

Bekijk ook deze projecten

Eersel

Bonnefooi

Bekijk alle projecten >
Het project

Professionele keukeninrichting voor het bruisende centrale restaurant van recreatiepark TerSpegelt in Eersel.

Bij De Bonnefooi op recreatiepark TerSpegelt draait alles om gezelligheid, beleving en goed eten. Als het kloppende hart van het nieuwe centrale gebouw De Brinck is De Bonnefooi de plek waar campinggasten samenkomen — voor een kopje koffie, een koude drank of een lekkere snack na een dag vol activiteiten.

Voor dit horecaproject op TerSpegelt realiseerde Horeca Innovatie Groep een complete professionele keukeninrichting die is ingericht op hoge volumes en intensief dagelijks gebruik. De keuken is opgebouwd rondom een centrale kookeiland met GEMM koelwerkbanken voor optimale opslag van verse ingrediënten direct binnen handbereik. De Eloma Genius MT combisteamer zorgt voor consistente en kwalitatieve bereiding van grote volumes, terwijl de Valentine friteuses de snackproductie op topsnelheid houden. De spoelkeuken is uitgerust met een professionele Hobart doorschuifvaatwasser voor snelle en hygiënische verwerking van het vaatwerk.

Alle apparatuur voldoet aan de geldende HACCP-richtlijnen voor professionele horecakeukens. Zo ondersteunt deze keuken de ambitie van TerSpegelt: een complete, hoogwaardige vakantie-ervaring voor elk gezin.

Projectgegevens

Locatie

Eersel

Type

Recreatiepark

Dienst

Complete keukeninrichting

Jaar

2025

Resultaat

"Een keuken die de drukte van een druk recreatiepark aankan — efficiënt, hygiënisch en klaar voor elk seizoen."

Hoge gastcapaciteit

Duurzame inrichting

Professionele uitrusting

Over de klant

De Bonnefooi – Recreatiepark TerSpegelt, Eersel

 

Recreatiepark TerSpegelt is een van de mooiste 5-sterren recreatieparken van Noord-Brabant, gelegen in de Brabantse Kempen bij Eersel. Het park biedt een complete vakantie-ervaring aan het water voor gezinnen met kinderen — van binnenzwembad en recreatiemeren tot BMX-track en hyperbowling.

De Bonnefooi is de gezellige horecalocatie in het nieuwe centrale gebouw De Brinck. Of gasten nu binnenlopen voor een koffie, een drankje of een snack — De Bonnefooi is de huiskamer van het park. Voor een recreatiepark van dit niveau is een professionele, goed ingerichte keuken geen bijzaak, maar de basis van een geslaagde gastervarig.

Smitshoek
Impressie

De Bonnefooi in beeld

Meer werk

Bekijk ook deze projecten

Barendrecht

VV Smitshoek

Bekijk alle projecten >
Het project

Professionele keukeninrichting voor de kantine van vv Smitshoek in Barendrecht.

Bij vv Smitshoek in Barendrecht draait alles om verbinding, saamhorigheid en sportplezier. De kantine is het sociale hart van de club — de plek waar spelers, vrijwilligers en supporters na de wedstrijd samenkomen.

Voor deze voetbalvereniging realiseerde Horeca Innovatie Groep een complete kantine keuken die perfect aansluit op de hoge doorloopsnelheid en het intensieve gebruik tijdens wedstrijddagen. De keuken is uitgerust met een Pratica High Speed oven voor snelle bereiding van snacks en warme gerechten, een GICO gasfriteuse van 18 liter voor het frituren van grote volumes en een GICO plancha grillplaat voor gegrilde gerechten. Samen vormen deze apparaten een krachtige en efficiënte keukenopstelling die bestand is tegen de drukte van een drukke matchday.

De kantine keuken is bewust ontworpen voor gebruiksgemak en snelheid, zodat vrijwilligers snel en eenvoudig grote aantallen bezoekers kunnen bedienen. Alle apparatuur voldoet aan de geldende HACCP-richtlijnen voor professionele horecakeukens. Zo ondersteunt deze kantine keuken de kern van wat vv Smitshoek doet: mensen samenbrengen rondom de sport.

Projectgegevens

Locatie

Barendrecht

Type

Voetbalvereniging

Dienst

Kantine keukeninrichting

Jaar

2025

Resultaat

"Een kantine keuken die bijhoudt wat de club vraagt — snel, functioneel en klaar voor elke wedstrijddag."

Hoge doorloopsnelheid

Geschikt voor vrijwilligers

Duurzame inrichting

Over de klant

vv Smitshoek – Barendrecht

 

vv Smitshoek is een gezellige en actieve voetbalvereniging in Barendrecht met een sterke clubcultuur. De vereniging biedt voetbal aan voor alle leeftijden — van jeugd tot senioren, van vrouwen tot G-voetbal.

De kantine speelt een centrale rol in het verenigingsleven: het is de plek waar de club samenkomt, viert en socialiseert. Een professionele, goed ingerichte horeca keuken is voor een vereniging als vv Smitshoek dan ook geen luxe, maar een onmisbaar onderdeel van een geslaagde wedstrijddag.

Smitshoek
Impressie

vv Smitshoek in beeld

Meer werk

Bekijk ook deze projecten

Breda

Dames Pellens

Bekijk alle projecten >
Het project

Professionele keukeninrichting voor een gastronomisch restaurant in Breda, met de Josper houtskooloven als middelpunt.

Bij Pellens in Breda draait alles om eerlijk eten, ambacht en smaakbeleving. Chef-kok Daan de Brouwer bereidt in zijn creatieve keuken gerechten die verrassen — met groenten en kruiden van eigen boerderij De Vloeiweide en de Baskische grill als kloppend hart van het restaurant.

Voor dit gastronomische project realiseerde Horeca Innovatie Groep een complete professionele keukeninrichting die volledig aansluit op de filosofie van Pellens: puur, vakkundig en zonder compromissen. De keuken is ingericht rondom de Josper PVJ houtskooloven — hét instrument waarmee Pellens zijn gerechten die onmiskenbare rooksmaak geeft, gestookt op hout van de eigen bossen rondom De Vloeiweide.

Aangevuld met een Mach vaatwasser voor efficiënte verwerking tijdens drukke servicemomenten en een GEMM koelwerkbank voor optimale ingrediëntenopslag, is een keuken ontstaan die presteert op het niveau dat een restaurant als Pellens verdient — elke dag opnieuw.

Projectgegevens

Locatie

Breda

Type

Restaurant

Dienst

Complete keukeninrichting

Jaar

2023

Resultaat

"Waar passie voor eten begint met de juiste apparatuur."

Josper als middelpunt

Seizoens­gedreven keuken

Gastronomisch niveau

Over de klant

Restaurant Pellens

 

Pellens is een gastronomisch restaurant in Breda waar koken een ambacht is en het bord een verhaal vertelt. Chef-kok Daan de Brouwer werkt samen met zijn team aan creatieve, seizoensgebonden gerechten
waarbij smaak en eerlijkheid voorop staan.

Een groot deel van de groenten en kruiden komt van eigen boerderij De Vloeiweide — biologisch geteeld door boerin Marlies. De Baskische grill, gestookt op hout uit de eigen bossen, is het onmiskenbare
hart van de keuken en geeft elk gerecht zijn karakteristieke rooksmaak.

Voor een restaurant met zulke hoge kwaliteitsstandaarden is een professionele, goed ingerichte keuken geen bijzaak — het is de basis waarop elk gerecht tot leven komt.

Dames Pellens
Impressie

Dames Pellens in beeld

Meer werk

Bekijk ook deze projecten

Berkel-Enschot

Druiventros Casino

Bekijk alle projecten >
Het project

Gebouwd voor de dynamiek van Casino De Druiventros.

Bij Casino De Druiventros draait alles om gastvrijheid, beleving en een avond uit waar ontspanning en gezelligheid samenkomen. Voor dit project realiseerden we in november 2025 een volledig maatwerk buffetmeubel dat perfect aansluit bij de warme en luxe uitstraling van De Druiventros Casino .

Het buffetmeubel is opgebouwd uit een stevig RVS-frame en afgewerkt met HPL volkern in eikenlook, wat zorgt voor een moderne en sfeervolle uitstraling die naadloos aansluit op het interieur van De Druiventros Casino. In het blad zijn onzichtbare Adventys Induc-Stone inductievelden verwerkt. Deze innovatieve inductietechniek is volledig onder het werkblad gemonteerd, waardoor gerechten stijlvol warm gehouden kunnen worden zonder zichtbare apparatuur op het buffet. De bediening is subtiel verwerkt aan de binnenzijde van het maatwerk meubel, wat zorgt voor een strak design en optimaal gebruiksgemak.

Met deze combinatie van maatwerk, technologie en uitstraling beschikt De Druiventros Casino over een buffetoplossing die perfect aansluit bij de gastvrije sfeer en hoogwaardige beleving waar het casino om bekendstaat.

Projectgegevens

Locatie

Berkel-Enschot

Type

Casino

Dienst

Buffetmeubel op maat

Jaar

2025

Resultaat

"Een maatwerk buffetmeubel dat perfect aansluit op de uitstraling van Casino De Druiventros."

Toekomstbestendig

Luxe uitstraling

Maatwerk inrichting

Over de klant

Casino De Druiventros

 

Welkom bij Casino De Druiventros, dé plek waar gastvrijheid, ontspanning en entertainment samenkomen. Gelegen in Berkel-Enschot, vlak bij Tilburg, biedt het casino een complete avondbeleving in een warme en sfeervolle omgeving. Of je nu langskomt voor een spannend spel, een gezellige avond uit of gewoon wilt genieten van de gastvrije ambiance — bij Casino De Druiventros staat beleving centraal.

Het casino maakt onderdeel uit van Hotel De Druiventros en combineert entertainment met horeca en hospitality onder één dak. Gasten kunnen rekenen op een toegankelijke en ontspannen sfeer, gratis entree, ruime parkeergelegenheid en een gastvrije ontvangst. Met diverse speelautomaten, regelmatige acties en gratis hapjes en drankjes tijdens het spelen weet Casino De Druiventros dagelijks een breed publiek te verwelkomen.

Persoonlijke aandacht en service vormen de basis van de ervaring binnen het casino. Het team van Casino De Druiventros zorgt ervoor dat gasten zich direct welkom voelen en kunnen genieten van een complete avond uit in een comfortabele en gezellige omgeving. Met de combinatie van sfeer, entertainment en gastvrijheid heeft Casino De Druiventros zich ontwikkeld tot een geliefde ontmoetingsplek in de regio Tilburg en Berkel-Enschot.

Druiventros casino
Impressie

Casino De Druiventros in beeld

Meer werk

Bekijk ook deze projecten

Alphen

´t Zand

Bekijk alle projecten >
Het project

Professionele keukeninrichting voor recreatiehoreca — op maat gebouwd.

Bij Recreatiepark ´t Zand in Alphen hebben wij met trots de nieuwe horeca-keuken mogen realiseren in het schitterende, nieuwgebouwde paviljoen. Dit paviljoen ligt direct aan de recreatieplas en biedt een prachtig uitzicht over het water. Bezoekers kunnen er volledig tot rust komen in de natuur, terwijl het horecateam beschikt over een keuken die volledig op maat is ontworpen en gebouwd.

Bij het ontwerp en de bouw van ’t Zand stond efficiëntie, gebruiksgemak en duurzaamheid centraal. De keuken is ingericht met hoogwaardige apparatuur van gerenommeerde merken. Zo is gekozen voor GEMM voor de koelingen, GICO voor de kooklijn, Pratica voor de high speed oven en Mach voor de vaatwasmachine. Deze merken staan stuk voor stuk garant voor kwaliteit, betrouwbaarheid en een professionele uitstraling.

 

Projectgegevens

Locatie

Alphen

Type

Recreatiepark paviljoen

Dienst

Keukeninrichting & apparatuur

Jaar

2025

Resultaat

"Een keuken die even soepel draait als een dag aan het water."

Op maat gebouwd

Duurzaam & efficiënt

Klaar voor drukte

Over de klant

Recreatiepark 't Zand

 

Welkom bij Recreatiepark 't Zand, dé recreatiebestemming aan het water in Alphen. Bij 't Zand draait alles om ontspanning, beleving en genieten in de natuur. Het park beschikt over een prachtige recreatieplas omgeven door groen, en het nieuwgebouwde paviljoen is het kloppende hart van de horecabeleving op het park.

In het paviljoen, direct aan het water gelegen, kunnen bezoekers volledig tot rust komen terwijl ze genieten van een versgemaakt gerecht of een drankje met uitzicht over de plas. Of je nu komt voor een snelle lunch na het zwemmen, een ontspannen diner met het gezin of een drankje in de zon — het horecateam staat klaar om elke bezoeker een warm welkom te geven.

Het paviljoen is ingericht met een professionele keuken die volledig op maat is ontworpen en gebouwd. Efficiëntie, gebruiksgemak en duurzaamheid stonden centraal bij de inrichting, zodat het team ook tijdens de drukste zomerdagen soepel kan werken. Zo zorgt 't Zand ervoor dat de kwaliteit op het bord altijd even hoog is als de beleving eromheen.

't Zand
Meer werk

Bekijk ook deze projecten